Este prato é muito bom. O garçom prepara com legumes e verduras e algumas coisas assam no vapor e outras na água fervendo. Coloca-se um pedaço de banha no centro, e em volta: carne, frango, peixe, camarão, macarrão, arroz, cenoura, cebolinha, molhos, etc. Ao final toma-se o caldo que é delicioso.
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